PARA EMPEZAR
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GUACAMOLE ISTMEÑO $150
(Con camarón oreado y quesito)
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SESADILLA CON CAMARÓN (1 PZ) $90
(Acompañado de consomé)
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GARNACHAS DE MARISCOS $200
Pulpo/Camarón/Hongos (Tortillitas de Maíz + Marisco + Cebolla + Queso + Col Encurtida)
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PESCADILLAS FOLK (3 PZ) $120
(Acompañadas de frijol y queso)
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GUACAMAYA DE CHICHARRÓN DE PESCADO $100
(Tortita de Chicharrón de Pescado + Salsa cruda Picante)
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FISH & CHIPS $150
(Tiritas de pescado fritas + Papas a la Francesa + Salsa Tártara)
OSTIONES & CONCHAS
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OSTION JAPONES
2 OSTIONES EN SU CONCHA…$600
6 OSTIONES EN SU CONCHA…$330
3 OSTIONES EN SU CONCHA…$200 -
OSTIÓN CON TUÉTANO (1 PZ) $120
(Ostión fresco acompañado de Tuétano al grill)
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BALAZOS DE OSTIONES $50
Shot de Ostiones + Salsa de la Casa)
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MACHETAZO DE OSTIONES $90
MACHETAZO DE OSTIONES
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ALMEJA CHOCOLATA (1 PZ) $100
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ALMEJA MANTEQUILLA (1 PZ) $100
(Almeja + Salsas de la Casa + Pepino + Cebolla)
CRUDOS & FRESCOS
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TOSTADA TORO (60 GR) $150
(Jaiba + Camarón + Pepino + Cebolla + Tomate + Jalapeño + Aguacate)
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TOSTADA DE ATÚN (60 GR) $120
(Atún + Camote + Elote + Cacahuate + Mayonesa de Chipotle)
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CEVICHE DE MANGO (120 GR) $220
*POR TEMPORADA*
(Pescado + Miltomate + Pepino + Cebolla + Mango) -
CEVICHE RIÑÓN $220
(Tomate riñón + Pescado + Pepino + Salsa roja)
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CEVICHE VEGETARIANO $180
(Hongos + Tomate riñon + Cebolla + Quelites)
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CEVICHE DE ATÚN TAKA-TAKA (120 GR) $250
(Atún + Soya + Jengibre + Pepino + Cebolla + Aguacate Chicharrón)
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ENSALADA DE CAMARÓN ISTMEÑO (120 GR) $180
(Camarón Oreado + Pepino + Cebolla + Tomate + Chiles Encurtidos)
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CEVICHE ENCACAHUATADO (120 GR) $250
(Pulpo o Camarón + Pepino + Cebolla + Tomate + Salsa de Cacahuate)
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AGUACHILE VERDE (125 GR) $250
(Camarón + Salsa de Habanero + Pepino + Cebolla + Aguacate)
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TORRE DE MARISCOS (400 GR) $500
(Camarón Crudo + Camarón Cocido + Pescado + Pulpo + Cebolla + Pepino + Aguacate + Salsa Negra de la Casa)
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COCTEL DE MARISCOS (120 GR) $200
Camarón / Pulpo / Pescado / Ostión /Campechano
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COCTEL DE MARISCOS (120 GR) $200
Camarón / Pulpo / Pescado / Ostión / Campechano
¡Elige tu salsa!
* ESTILO ACAPULCO (Salsa de Tomate)
* A LA MARINERA (Jugo de limón/Jugo de Naranja)
* CHINGÓN (Salsa de Aguachile)
TACOS & MÁS…
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TACO TACUCHE $100
(Pork Belly + Pulpo + Aguacate + Pico de gallo)
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TACO PEWE $80
(Camarón rebosado + Chorizo + Quesillo + Mayonesa de Ajo + Ensalada)
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TACO ZARANDEADO $100
(Pescado Zarandeado + Guacamole + Mayonesa de Chapulín + Ensalada de Quelites)
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COSTRA LOLA $120
(Costra de Quesos sobre Tortilla de Harina + Pulpo o Camarón)
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TACOS ESTILO BAJA
Camarón / Pescado / Pulpo…$70.00
Gajos de Aguacate Fritos ☼…$50.00 -
QUESADILLA A LA PLANCHA
Pescado /Camarón /Pulpo (35 gr)…$80
Hongos al Ajillo ☼…$50.00 -
BURRITO PAPITO (60 GR) $100
(Camarón + Frijoles + Arroz + Queso + Aguacate + Mayonesa de Chipotle)
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TACOS DE BARBACOA DE PESCADO (3 PZ) $135
(Tacos planchados de Barbacoa de Pescado + Consomé)
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TLAYUDITA DE CAMARÓN $200
(Tradicional tlayudita de Oaxaca, pero con Camarón)
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EMPANADA DE CHICHARRÓN & CEVICHE $200
(Ceviche de Pescado sobre una empanada frita de chicharrón)
COCINA CALIENTE
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PULPO ASADO $350
(Jaiba + Camarón + Pepino + Cebolla + Tomate + Jalapeño + Aguacate)
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PESCADO GARNACHERO $250
(Mojarra Frita + Puré de Papa Istmeño + Ensalada de Quelites)
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PESCA ZARANDEADA $300
(Lonja Zarandeada + Arroz Cremoso de Huitlacoche + Ensalada de Quelites)
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JAIBAS ENCHIPOTLADAS $200
(¡Como en el Istmo!)
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CAMARONES ZARANDEADOS $250
(¡Del grill a la mesa!)
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CAMARONES AL MOJO DE AJO $250
(Acompañado de Ensalada de Quelites)
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PASTA CON MEJILLONES $250
(Salsa de tomate + Mejillón + Queso)
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CRAB ROLL $250
(Emparedado de Jaiba en pan brioche + Papas a la Francesa)
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CALDO DE CAMARÓN $220
(Calientito pal corazón)
POSTRES
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MOLOTITOS DE PLÁTANO $85
(Rellenos de Queso + Crema Ácida + Queso Seco)
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DONAS SIRILO $180
(Algodón de Azucar + Donas Caseras + Helado + Salsa de Dulce)
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FLAN SIRILO $85
(¡Pregunte por el sabor de temporada!)
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HELADO CASERO $70
(Preguntar sabor de temporada)
¡Elige tu salsa!
* ESTILO ACAPULCO (Salsa de Tomate)
* A LA MARINERA (Jugo de limón/Jugo de Naranja)
* CHINGÓN (Salsa de Aguachile)
BEBIDAS
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REFRESCOS 355 ML $50
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BOTELLA DE AGUA 600 ML $35
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AGUA MINERAL 355 ML $50
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AGUA MINERAL 750 ML $100
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AGUA DEL DÍA $45
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NARANJADA / LIMONADA $45
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CAFÉ AMERICANO $40
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CAFÉ LATTE $50
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CAPUCCINO $50
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EXPRESSO $40
CERVEZA NACIONAL
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CORONA 355 ML $50
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VICTORIA 355 ML $50
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PACIFICO 355 ML $50
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MICHELOB ULTRA 355 ML $55
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MODELO ESPECIAL 355 ML $60
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NEGRA MODELO 355 ML $60
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AMPOLLETAS 210 ML $25
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SHINGONA NATURAL (CAGUAMA) $150
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SHINGONA PREPARADA (CON BASE DE MICHELADA) $180
CERVEZA ARTESANAL
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REY OH! BABY (CONSEJO CERVECERO) 355 ML $100
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BOY STOUT (CONSEJO CERVECERO) 355ML $100
BASES EXTRA
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BASE DE MICHELADA 45 ML $30
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BASE DE CUBANA 45 ML $30
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BASE DE SUERO 45 ML $30
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BASE DE CLAMATO 90 ML $40
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CLAMATO VIRGEN 180 ML $60
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DIABLO VERDE 180 ML (BASE DE AGUACHILE) $40
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BASE DE CHULA (MICHELADA + PALETA DE HIELO) $75
MEZCALES
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NECIO ESPADIN 45 ML $130
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NECIO TOBALA 45 ML $180
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CORDÓN CERRADO ESPADIN/MADRE CUISH 45 ML $180
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CORDÓN CERRADO TEPEXTATE 45 ML $250
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CONVITE ESPADÍN 45 ML $130
COCTELES
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NEGRONI SIRILO (SERVIDO EN LA BOTELLA) $175
(Agua Mineral + 30 ml de Campari + 30 ml de Vermouth Dulce)
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NEGRONI CLÁSICO $150
(30 ml de Campari + 30 ml de Vermouth Dulce + 30 ml de Ginebra)
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CUBITA $100
(60 ml de Ron+ 1 mezclador)
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CARAJILLO $150
(45 ml de Licor 43 + Café Espresso)
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GIN TONIC $185
(60 ml de Ginebra + Agua Tonica + Frutos Rojos)
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APEROL SPRITZ $220
(60 ml de Aperol + 90 ml Espumoso + Agua Mineral)
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MEZCALINA $220
(45 ml de Mezcal + Fruta de temporada)
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SAKÉ HATTORI HANZO192
TAZA DE SAKE 90 ML…$150
BOTELLA 375 ML….$550
LICORES OAXAQUEÑOS
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RON CUICATLAN RESERVA 60 ML $150
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RON CUICATLAN ORO NACIONAL 60 ML $100
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WHISKEY DE MAÍZ MILPA ÁMBAR 60 ML $150
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WHISKEY DE MAÍZ MILPA BLANCO 60 ML $100
VINOS
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BARRIGÓN BLANCO CHARELO/GARNACHA/MACABEO… $1100
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BARRIGÓN BLANCO ALBARIÑO/CHARELO $1100
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BARRIGÓN ORANCH MOSCATEL/CHARELO $1100
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BARRIGÓN ROSADO TEMPRANILLO/GARNACHA $1100
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BARRIGÓN TINTO SYRAH/TEMPRANILLO $1100
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BARRIGÓN TINTO MERLOT/CABERNET/TEMPRANILLO $1100
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BELVENTO BLANCO VERMENTINO $1100
Copa $240
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WHISKEY DE MAÍZ MILPA BLANCO 60 ML $100
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APIS BLANCO MOSCATEL $1100
Copa $240
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LA GABACHA BLANCO SAUVIGNON BLANCo $1100
Copa $240
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SILVANA BLANCO BLEND $1100
Copa $240
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PARAJES DEL VALLE ROSADO BOBAL $1100
Copa $240
